吃菠萝舌头疼,含点酸奶
2019-12-01 17:44:11
来源:路海资讯 作者:网站编辑 阅读:2821次
资料来源:人民健康网
吃菠萝后,有些人会感到舌头疼痛和麻木,这是菠萝中含有菠萝蛋白酶造成的。这种分解蛋白质的酶会“攻击”口腔内部,引起疼痛。
美国综合网站“活跃世界”写道,如果吃菠萝后舌头痛,有一个简单的方法可以缓解。现在只需要几勺酸奶,菠萝蛋白酶将会专注于破坏酸奶中的蛋白质。此外,在吃菠萝之前,你可以把它浸泡在盐水中,或者切掉离菠萝主要集中的茎和果心最远的部分。菠萝蛋白酶暴露在48℃的高温下会发生变性,所以在食用前烹调它也是一种好方法。(萧仲淹)